全国精麦工業協同組合連合会
その他の製品種類
飼料用小麦
飼料用小麦の特徴
肉質向上（脂肪が白くなる）のために使用。
| 加工形態 | 単体 圧ぺん（蒸気加熱後、圧ぺん機により加圧加工） 配合 圧ぺん、ひき割、粉砕 |
| 対象 | 豚、肉牛、乳牛、鶏 |
１）肉牛・乳牛には圧ぺん、ひき割で供与した方が良いと言われています。
２）豚の嗜好性が良く、良質な豚肉が生産される。
３）鶏には栄養価が高く、嗜好性も良い。
加熱圧ぺん
成分
単位：％
| 水分 | 粗蛋白質 | 粗脂肪 | 可溶性 無窒素物 |
粗繊維 | 粗灰分 | ※TDN | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 小麦 | 11.5 | 12.1 | 1.8 | 70.5 | 2.4 | 1.7 | 78.7 |
- 資料：
- 「日本標準飼料成分表」
- ※TDN：
- 可消化養分総量（飼料のエネルギー含量を示す単位の一つで、消化吸収される養分量を合計したもの。
この総量によって家畜への飼料供与量が設定される）
とうもろこし
飼料用とうもろこしの特徴
飼料には粗飼料と濃厚飼料があるが、粗飼料は牧草等の青草由来の繊維質が中心で、濃厚飼料はとうもろこし、大麦、大豆等から成っており、とうもろこしは配合飼料の主原料として供与されることが一般的です。澱粉を多く含み、繊維質が低く、エネルギー含量が高いとされております。最も多く供与されている原料です。
| 加工形態 | 単体 圧ぺん（蒸気加熱後、圧ぺん機により加圧加工） 配合 圧ぺん、粉砕 |
| 対象 | 豚、肉牛、乳牛、鶏 |
圧ぺん
成分
単位：％
| 水分 | 粗蛋白質 | 粗脂肪 | 可溶性 無窒素物 |
粗繊維 | 粗灰分 | ※TDN | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 加熱圧ぺん とうもろこし |
14.5 | 7.6 | 3.8 | 71.3 | 1.7 | 1.2 | 80 |
- 資料：
- 「日本標準飼料成分表」
- ※TDN：
- 可消化養分総量（飼料のエネルギー含量を示す単位の一つで、消化吸収される養分量を合計したもの。
この総量によって家畜への飼料供与量が設定される）
とうもろこしを使用した飼料の一例
ラウコーン（とうもろこしにふすまを１２％混ぜたもの）
その他の取扱飼料
全麦連傘下工場では、飼料としてライ麦・小麦・えん麦・こうりゃん等の加工製品を扱っております。小ロットの対応等、最寄りの精麦工場にご相談ください。
飼料米の特徴
水田を活用して生産できる優れた飼料であり、玄米の形態で利用されることが多いです。とうもろこしと比較してもほぼ同等の栄養価で、家畜にとって優れたエネルギー供給源であり、とうもろこしの代わりに一定割合の供与ができます。
単位：％
| 粗たんぱく質 | 可溶無窒素物 | ※TDN | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 牛 | 豚 | 鶏 | |||
| とうもろこし | 7.6 | 71.3 | 80.0 | 80.8 | 77.8 |
| 玄米 | 7.5 | 72.9 | 80.9 | 82.0 | 80.3 |
《参考》飼料用米の利用に関するQ&A（農林水産省ホームページ）
圧ぺん
全麦連傘下工場加工実績
単位：トン
| 大麦 | 小麦 | とうもろこし | |
|---|---|---|---|
| 平成29年度 | 130,000 | 5,000 | 206,000 |
| 平成28年度 | 129,000 | 5,000 | 205,000 |
| 平成29年度 | 122,000 | 4,500 | 204,000 |
| 平成27年度 | 139,000 | 4,000 | 208,000 |
| 平成26年度 | 167,000 | 3,500 | 207,000 |
関係研究論文
- ・和牛の肥育における飼料の利用効率に関する研究（畜産試験場 1969.3）
- ・肉牛の飼料標準に関する研究（畜産試験場 1968.1）
- ・飼料の処理方法の差異が牛の肉質に及ぼす影響に関する研究Ⅰ（畜産試験場 1969.7）
- ・飼料の処理方法の差異が牛の肉質に及ぼす影響に関する研究Ⅱ（畜産試験場 1969.11）
- ・飼料の処理方法の差異が牛の肉質に及ぼす影響に関する研究Ⅲ（畜産試験場 1967.10）
- ・飼料の処理方法の差異が牛の肉質に及ぼす影響に関する研究Ⅳ（畜産試験場 1970.9）
畜産農業者の経営動向等
- ・肉用牛･乳用牛･豚･鶏(ブロイラー)の飼養戸数及び頭羽数の動向(農林水産省 畜産統計)
- ・飼料の構成割合 (農林水産省 飼料をめぐる情勢)
- ・肉用子牛及び牛枝肉卸売価格の動向 (農林水産省 食肉・鶏卵)
輸入関係
- ・米国農務省発表による大麦の生産･消費等の需給動向(世界・豪州・カナダ・欧州）(農林水産省)
- ・米国農務省発表による大麦の生産･消費等の需給動向(世界・豪州・カナダ・欧州）(米国農務省)
- ・原油の価格動向（WTI・株式会社ストックブレーン）
- ・遺伝子組み換え農作物の現状について（農林水産省）
《参考》
・輸入国別の契約方式（ＳＢＳ・承認工場）
現在、麦の輸入は政府が関与する特別売買契約（ＳＢＳ）と民間貿易（承認工場制度）といった異なる契約方式により行われています。 ＳＢＳ（Simultaneous Buy and Sell）
政府にとって売り手である輸入商社と買い手である実需者（全麦連等）と同時に契約を締結する特別売買契約。
承認工場制度
飼料原料用として輸入された麦が適正･的確に目的どおりに使用されるための制度として、関税暫定措置法第９条の２に規定されている予め税関長の承認を受けた工場において、輸入後１年以内に飼料を製造する場合に当該麦の関税を無税にするというもの。現在は、豪州、ＥＵ加盟国、TPP11加盟国にこの制度が適用されています。
